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Curso Académico: 2021/22

3362 - Grado en Biología Humana

20433 - Biotecnología


Informació de la Guia Docent

Curso Académico:
2021/22
Centro académico:
336 - Facultad de Medicina y Ciencias de la Vida
Estudio:
3362 - Grado en Biología Humana
Asignatura:
20433 - Biotecnología
Créditos:
6.0
Curso:
4
Idiomas de docencia:
Teoría: Grupo 1: Catalán, Castellano
Prácticas: Grupo 101: Catalán
Grupo 102: Catalán, Castellano
Grupo 103: Catalán, Castellano
Seminario: Grupo 101: Castellano
Grupo 102: Castellano
Profesorado:
Elena Hidalgo Hernando, Montserrat Vega Lopez, Jose Ayte del Olmo, Susanna Boronat Llop
Periodo de Impartición:
Primer trimestre
Horario:

Presentación

 

La asignatura Biotecnología es una materia troncal del currículum del grado en Biología (perfil Biología Humana). Se impartirá en el primer trimestre del cuarto curso y constará de 6 créditos, lo cual implica unas 60-65 horas presenciales para el estudiante (25 horas teóricas, 20-24 de prácticas, 15 horas de otras actividades).

 

Los profesores responsables de la asignatura son Elena Hidalgo y José Ayté. Montse Vega también participará en las clases teóricas y seminarios. Susanna Boronat y Valentina Mikhailova participarán en las prácticas y otras actividades.

 

Competencias asociadas

 

El proyecto docente de la asignatura Ingeniería Genética y sus Aplicaciones Biotecnológicas pretende:

1. Presentar al estudiante aquellos aspectos más generales de la biotecnología.

2. Introducir al alumno en los conceptos teóricos de la biotecnología y profundizar en aquellas aplicaciones prácticas de relevancia industrial.

3. Favorecer la integración de los conocimientos adquiridos en otras asignaturas básicas (Bioquímica y Biología Molecular, Genética, Fisiología Vegetal...) en la aplicación práctica en proyectos de biotecnología molecular.

4. Introducir al alumno en aplicaciones biotecnológicas concretas mediante la búsqueda de información y el trabajo en el laboratorio.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 10: Reducción de las desigualdades

Contenidos

TEMARIO TEÓRICO: 25 horas

 

Si la situacion lo permite, intentaremos que las clases sean presenciales  Pero debido a las restriccions por COVID-19, daremos la teoría probablemente en formato online sincrónico, es decir, utilizaremos plataformas tipo Zoom para impartir todas las clases en directo.

 

PARTE I. Biotecnología y sociedad (7 horas)

Tema 1. Introducción a la biotecnología (3 horas) (Elena Hidalgo)

Tema 2. Comercialización de la biotecnología molecular (2 horas) (Reimund Fickert)

Tema 3. Ética y biotecnología (seminarios 1 y 2)

Tema 4. Regulación de la biotecnología molecular: patentes (2 horas) (Inma Estanyol y Beatriz Pérez)

 

PARTE II. Ingeniería genética aplicada (3 horas)

Tema 5. Producción de proteínas en bacterias y en células eucariotas (1 hora) (Montse Vega)

Tema 6. Mutagénesis dirigida e ingeniería de proteínas (1 hora) (Montse Vega)

Tema 7. Síntesis de anticuerpos; diseño e ingeniería de inmunoglobulinas (1 hora) (Montse Vega)

 

PARTE III. Biotecnología molecular de sistemas microbianos (6 horas)

Tema 8. Producción microbiana de antibióticos, vitaminas, aminoácidos y biopolimeros (1 hora) (Montse Vega)

Tema 9. Diagnóstico molecular (1 hora) (Elena Hidalgo)

Tema 10. Vacunas (1 hora) (Elena Hidalgo)

Tema 11. Utilización de microorganismos en procesos biotecnológicos industriales (1 hora)

(Enric Bartra, Incabi (Institut Català de la Vinya i el Vi))

Tema 12. Ácidos nucleicos como agentes terapéuticos (1 hora) (Montse Vega)

Tema 13. Insecticidas biológicos y bacterias que promueven el crecimiento de plantas (1 hora) (Montse Vega)

 

PARTE IV. Biotecnología molecular de sistemas eucariotas (9 horas)

Tema 14. Ingeniería genética de plantas y sus aplicaciones: Plantas transgénicas. Sistemas de obtención y significación en la mejora agronómica. Cultivos transgénicos de interés biofarmacéutico (2 horas) (Elisabeth Moyano)

Tema 15. Animales transgénicos (2.5 horas) (José Ayté)

Tema 16. Terapia génica. Tratamiento molecular de enfermedades como el cáncer o HIV (2.5 horas) (José Ayté)

Tema 17. Diagnóstico y tratamiento del cáncer (2 horas) (José Ayté)

 

TEMARIO PRÁCTICO (20-24 horas)

 

Las prácticas en el laboratorio este año, debido de nuevo a la situación sanitaria por la infección por COVID-19, se dividirán en prácticas de laboratorio presenciales (10 horas) y no presenciales (otras 10 horas aproximadamente de vídeos de prácticas de laboratorio no sincrónicos)

 

Las prácticas de laboratorio presenciales se realizarán durante dos días y ocuparán un total de 10 horas. Además, se harán 2 horas en forma de seminarios sobre técnicas de laboratorio, previos a las prácticas, con la posterior discusión de los resultados obtenidos en las prácticas, así como de los problemas que están relacionados.  Estos 2 seminarios de introducción y conclusión serán también online, no sincrónicos (2 horas en total).  

 

El contenido de las prácticas, que se realizarán en el laboratorio (2 y 3) o se aprenderán a través de vídeos (1), es el siguiente:

 

1) Utilización de cepas bacterianas para determinar la capacidad mutagénica de agentes químicos o físicos.

2) Purificación a media escala a partir de cultivos microbianos de productos comerciales, y ensayos de la actividad enzimática de la preparación obtenida: purificación de polimerasa Taq.

3) Obtención a media escala a partir de microorganismos de productos comerciales de consumo alimentario: obtención de cerveza.

 

En relación al temario práctico en forma de vídeos, cada estudiante visualizará de forma individual los 2-4 vídeos. Luego cada grupo de 15-20 personas se reunirá con la profesora de prácticas, Susanna Boronat, de forma online sincrónica para preguntar dudas sobre los vídeos (2 reuniones de 1 hora para cada grupo, para preguntar sobre 1-2 vídeos cada reunión)

 

Por último, dentro del temario práctico se incluyen 2 horas para cada alumno de tutorías con profesores, para la preparación de los trabajos de exposición (ver abajo, otras actividades, módulo II).  Estas 2 horas serán online, sincrónicas, en grupos pequeños (4-5 personas)

 

 

OTRAS ACTIVIDADES / SEMINARIOS (15 horas)

 

Salidas: 10 horas

Visita a dos empresas de interés biotecnológico. 

Si la situación sanitaria lo permite, se visitarán las empresas Damm y Freixenet.

 

Exposición de un trabajo de biotecnología: 5 horas

Los estudiantes prepararán un trabajo en grupos de 5-6 personas (total: 10 grupos), que consistirá en la presentación de un producto de biotecnología actual, comercializado o en vías de comercialización por una empresa biotecnológica real.  Estos productos estarán relacionados con los temas de teoría (terapia génica, plantas transgénicas, “bioremediation”, kits de diagnóstico, etc).  Para la preparación del trabajo, cada grupo contará con un tutor, con el que se reunirá 2 veces durante el trimestre.  Se presentarán los 10 trabajos de Biotecnología ante el resto de la clase, con presencia de todos los tutores.  Las exposiciones (2 presentaciones por hora, 5 horas en total) se harán las últimas 2 semanas de clase.

 

Los coordinadores de esta assignatura confían en que la situación sanitaria mejore y estas exposiciones puedan realizarse a finales de Noviembre de forma presencial.  Por regla general, realizáis unos trabajos magníficos, de los que deberíais disfrutar tanto los que exponéis como vuestros compañeros de curso. 

Metodología docente

(ver apartado de Contenidos)

Evaluación

La evaluación final de la asignatura se contabilizará de la manera siguiente (sobre un total de 10 puntos): contenido teórico, 6 puntos; contenido práctico + salidas, 3 puntos; trabajo de biotecnología: 1 punto.

 

Contenido teórico (6 puntos/10):

Para la evaluación del contenido teórico se tendrán en cuenta las respuestas del estudiante a las pruebas siguientes:

a) una prueba de elección múltiple (70%)

b) preguntas cortas (30%)

Los trabajos de biotecnología (exposiciones) también se evaluarán como parte de los contenidos teóricos (ver abajo).

 

Contenido práctico / salidas (3 puntos/10):

Para la evaluación del contenido práctico y de las salidas a empresas se tendrán en cuenta las respuestas del estudiante a las pruebas siguientes:

a) una prueba de problemas y preguntas breves (60%)

b) el guion de prácticas (40%)

La realización de las prácticas y de las salidas, es obligatoria, y la no-presentación del guion el día del examen de prácticas implica tenerlas que repetir.

 

Trabajo de biotecnología (1 punto/10):

La exposición en clase de un proyecto de biotecnología y su preparación serán evaluados por los responsables de la asignatura y también por todo el grupo de estudiantes (habrá una encuesta al final de las exposiciones).  

También saldrán preguntas de V/F sobre las exposiciones en la prueba de preguntas cortas (ensayo), e incluso en el PEM.

 

Criterios sobre el proceso de recuperación

Existirá un periodo de recuperación durante el mes de julio.  Sólo podrán optar a la prueba de recuperación aquellos estudiantes que hayan realizado todas las actividades obligatorias de las asignaturas (prácticas, trabajo en grupo...).  No hace falta presentarse a los exámenes de la evaluación acreditativa para poderse presentar a los exámenes de recuperación de julio.  Habrá la posibilidad de realizar exámenes que cubran la parte teórica y/o práctica de la asignatura. La/s notas obtenidas en el proceso de recuperación se utilizarán para calcular la nota final, siguiendo los mismos criterios del apartado anterior (Evaluación de los aprendizajes).

Bibliografía y recursos de información

Bibliografía básica

GLICK and PATTEN.  Molecular Biotechnology: Principles & Applications of Recombinant DNA. 4a. ed. 2017 ASM Press

GLICK; PASTERNAK and PATTEN.  Molecular Biotechnology: Principles & Applications of Recombinant DNA. 4a. ed. 2010 ASM Press

GLICK, Bernard R.; PASTERNAK, Jack J. Molecular Biotechnology: Principles & Applications of Recombinant DNA. 3rd. ed. 2003 ASM Press

 

Bibliografía complementaria

WINK, Michael (editor).  An introduction to Molecular Biotechnology.  Wiley-VCH, 2011 (2nd edition)

WINK, Michael (editor).  An introduction to Molecular Biotechnology.  Wiley-VCH, 2006.

RENNEBERG, R. Biotecnología para principiantes.  Editorial Reverté.  2008.

KREUZER, H., MASSEY, A.  Biology and Biotechnology.  Science, applications, and issues.  ASM Press.  2005.

MAULIK, S.; TRIPOS, I.; PATEL, S.D. Molecular Biotechnology. Therapeutic Applications and Strategies. Wiley & Sons. Stanford University School of Medicine, UEA. 1996. 


Curso Académico: 2021/22

3362 - Grado en Biología Humana

20433 - Biotecnología


Teaching Guide Information

Curso Académico:
2021/22
Centro académico:
336 - Facultad de Medicina y Ciencias de la Vida
Estudio:
3362 - Grado en Biología Humana
Asignatura:
20433 - Biotecnología
Créditos:
6.0
Curso:
4
Idiomas de docencia:
Teoría: Grupo 1: Catalán, Castellano
Prácticas: Grupo 101: Catalán
Grupo 102: Catalán, Castellano
Grupo 103: Catalán, Castellano
Seminario: Grupo 101: Castellano
Grupo 102: Castellano
Profesorado:
Elena Hidalgo Hernando, Montserrat Vega Lopez, Jose Ayte del Olmo, Susanna Boronat Llop
Periodo de Impartición:
Primer trimestre
Horario:

Presentación

 

La asignatura Biotecnología es una materia troncal del currículum del grado en Biología (perfil Biología Humana). Se impartirá en el primer trimestre del cuarto curso y constará de 6 créditos, lo cual implica unas 60-65 horas presenciales para el estudiante (25 horas teóricas, 20-24 de prácticas, 15 horas de otras actividades).

 

Los profesores responsables de la asignatura son Elena Hidalgo y José Ayté. Montse Vega también participará en las clases teóricas y seminarios. Susanna Boronat y Valentina Mikhailova participarán en las prácticas y otras actividades.

 

Competencias asociadas

 

El proyecto docente de la asignatura Ingeniería Genética y sus Aplicaciones Biotecnológicas pretende:

1. Presentar al estudiante aquellos aspectos más generales de la biotecnología.

2. Introducir al alumno en los conceptos teóricos de la biotecnología y profundizar en aquellas aplicaciones prácticas de relevancia industrial.

3. Favorecer la integración de los conocimientos adquiridos en otras asignaturas básicas (Bioquímica y Biología Molecular, Genética, Fisiología Vegetal...) en la aplicación práctica en proyectos de biotecnología molecular.

4. Introducir al alumno en aplicaciones biotecnológicas concretas mediante la búsqueda de información y el trabajo en el laboratorio.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 10: Reducción de las desigualdades

Contenidos

TEMARIO TEÓRICO: 25 horas

 

Si la situacion lo permite, intentaremos que las clases sean presenciales  Pero debido a las restriccions por COVID-19, daremos la teoría probablemente en formato online sincrónico, es decir, utilizaremos plataformas tipo Zoom para impartir todas las clases en directo.

 

PARTE I. Biotecnología y sociedad (7 horas)

Tema 1. Introducción a la biotecnología (3 horas) (Elena Hidalgo)

Tema 2. Comercialización de la biotecnología molecular (2 horas) (Reimund Fickert)

Tema 3. Ética y biotecnología (seminarios 1 y 2)

Tema 4. Regulación de la biotecnología molecular: patentes (2 horas) (Inma Estanyol y Beatriz Pérez)

 

PARTE II. Ingeniería genética aplicada (3 horas)

Tema 5. Producción de proteínas en bacterias y en células eucariotas (1 hora) (Montse Vega)

Tema 6. Mutagénesis dirigida e ingeniería de proteínas (1 hora) (Montse Vega)

Tema 7. Síntesis de anticuerpos; diseño e ingeniería de inmunoglobulinas (1 hora) (Montse Vega)

 

PARTE III. Biotecnología molecular de sistemas microbianos (6 horas)

Tema 8. Producción microbiana de antibióticos, vitaminas, aminoácidos y biopolimeros (1 hora) (Montse Vega)

Tema 9. Diagnóstico molecular (1 hora) (Elena Hidalgo)

Tema 10. Vacunas (1 hora) (Elena Hidalgo)

Tema 11. Utilización de microorganismos en procesos biotecnológicos industriales (1 hora)

(Enric Bartra, Incabi (Institut Català de la Vinya i el Vi))

Tema 12. Ácidos nucleicos como agentes terapéuticos (1 hora) (Montse Vega)

Tema 13. Insecticidas biológicos y bacterias que promueven el crecimiento de plantas (1 hora) (Montse Vega)

 

PARTE IV. Biotecnología molecular de sistemas eucariotas (9 horas)

Tema 14. Ingeniería genética de plantas y sus aplicaciones: Plantas transgénicas. Sistemas de obtención y significación en la mejora agronómica. Cultivos transgénicos de interés biofarmacéutico (2 horas) (Elisabeth Moyano)

Tema 15. Animales transgénicos (2.5 horas) (José Ayté)

Tema 16. Terapia génica. Tratamiento molecular de enfermedades como el cáncer o HIV (2.5 horas) (José Ayté)

Tema 17. Diagnóstico y tratamiento del cáncer (2 horas) (José Ayté)

 

TEMARIO PRÁCTICO (20-24 horas)

 

Las prácticas en el laboratorio este año, debido de nuevo a la situación sanitaria por la infección por COVID-19, se dividirán en prácticas de laboratorio presenciales (10 horas) y no presenciales (otras 10 horas aproximadamente de vídeos de prácticas de laboratorio no sincrónicos)

 

Las prácticas de laboratorio presenciales se realizarán durante dos días y ocuparán un total de 10 horas. Además, se harán 2 horas en forma de seminarios sobre técnicas de laboratorio, previos a las prácticas, con la posterior discusión de los resultados obtenidos en las prácticas, así como de los problemas que están relacionados.  Estos 2 seminarios de introducción y conclusión serán también online, no sincrónicos (2 horas en total).  

 

El contenido de las prácticas, que se realizarán en el laboratorio (2 y 3) o se aprenderán a través de vídeos (1), es el siguiente:

 

1) Utilización de cepas bacterianas para determinar la capacidad mutagénica de agentes químicos o físicos.

2) Purificación a media escala a partir de cultivos microbianos de productos comerciales, y ensayos de la actividad enzimática de la preparación obtenida: purificación de polimerasa Taq.

3) Obtención a media escala a partir de microorganismos de productos comerciales de consumo alimentario: obtención de cerveza.

 

En relación al temario práctico en forma de vídeos, cada estudiante visualizará de forma individual los 2-4 vídeos. Luego cada grupo de 15-20 personas se reunirá con la profesora de prácticas, Susanna Boronat, de forma online sincrónica para preguntar dudas sobre los vídeos (2 reuniones de 1 hora para cada grupo, para preguntar sobre 1-2 vídeos cada reunión)

 

Por último, dentro del temario práctico se incluyen 2 horas para cada alumno de tutorías con profesores, para la preparación de los trabajos de exposición (ver abajo, otras actividades, módulo II).  Estas 2 horas serán online, sincrónicas, en grupos pequeños (4-5 personas)

 

 

OTRAS ACTIVIDADES / SEMINARIOS (15 horas)

 

Salidas: 10 horas

Visita a dos empresas de interés biotecnológico. 

Si la situación sanitaria lo permite, se visitarán las empresas Damm y Freixenet.

 

Exposición de un trabajo de biotecnología: 5 horas

Los estudiantes prepararán un trabajo en grupos de 5-6 personas (total: 10 grupos), que consistirá en la presentación de un producto de biotecnología actual, comercializado o en vías de comercialización por una empresa biotecnológica real.  Estos productos estarán relacionados con los temas de teoría (terapia génica, plantas transgénicas, “bioremediation”, kits de diagnóstico, etc).  Para la preparación del trabajo, cada grupo contará con un tutor, con el que se reunirá 2 veces durante el trimestre.  Se presentarán los 10 trabajos de Biotecnología ante el resto de la clase, con presencia de todos los tutores.  Las exposiciones (2 presentaciones por hora, 5 horas en total) se harán las últimas 2 semanas de clase.

 

Los coordinadores de esta assignatura confían en que la situación sanitaria mejore y estas exposiciones puedan realizarse a finales de Noviembre de forma presencial.  Por regla general, realizáis unos trabajos magníficos, de los que deberíais disfrutar tanto los que exponéis como vuestros compañeros de curso. 

Metodología docente

(ver apartado de Contenidos)

Evaluación

La evaluación final de la asignatura se contabilizará de la manera siguiente (sobre un total de 10 puntos): contenido teórico, 6 puntos; contenido práctico + salidas, 3 puntos; trabajo de biotecnología: 1 punto.

 

Contenido teórico (6 puntos/10):

Para la evaluación del contenido teórico se tendrán en cuenta las respuestas del estudiante a las pruebas siguientes:

a) una prueba de elección múltiple (70%)

b) preguntas cortas (30%)

Los trabajos de biotecnología (exposiciones) también se evaluarán como parte de los contenidos teóricos (ver abajo).

 

Contenido práctico / salidas (3 puntos/10):

Para la evaluación del contenido práctico y de las salidas a empresas se tendrán en cuenta las respuestas del estudiante a las pruebas siguientes:

a) una prueba de problemas y preguntas breves (60%)

b) el guion de prácticas (40%)

La realización de las prácticas y de las salidas, es obligatoria, y la no-presentación del guion el día del examen de prácticas implica tenerlas que repetir.

 

Trabajo de biotecnología (1 punto/10):

La exposición en clase de un proyecto de biotecnología y su preparación serán evaluados por los responsables de la asignatura y también por todo el grupo de estudiantes (habrá una encuesta al final de las exposiciones).  

También saldrán preguntas de V/F sobre las exposiciones en la prueba de preguntas cortas (ensayo), e incluso en el PEM.

 

Criterios sobre el proceso de recuperación

Existirá un periodo de recuperación durante el mes de julio.  Sólo podrán optar a la prueba de recuperación aquellos estudiantes que hayan realizado todas las actividades obligatorias de las asignaturas (prácticas, trabajo en grupo...).  No hace falta presentarse a los exámenes de la evaluación acreditativa para poderse presentar a los exámenes de recuperación de julio.  Habrá la posibilidad de realizar exámenes que cubran la parte teórica y/o práctica de la asignatura. La/s notas obtenidas en el proceso de recuperación se utilizarán para calcular la nota final, siguiendo los mismos criterios del apartado anterior (Evaluación de los aprendizajes).

Bibliografía y recursos de información

Bibliografía básica

GLICK and PATTEN.  Molecular Biotechnology: Principles & Applications of Recombinant DNA. 4a. ed. 2017 ASM Press

GLICK; PASTERNAK and PATTEN.  Molecular Biotechnology: Principles & Applications of Recombinant DNA. 4a. ed. 2010 ASM Press

GLICK, Bernard R.; PASTERNAK, Jack J. Molecular Biotechnology: Principles & Applications of Recombinant DNA. 3rd. ed. 2003 ASM Press

 

Bibliografía complementaria

WINK, Michael (editor).  An introduction to Molecular Biotechnology.  Wiley-VCH, 2011 (2nd edition)

WINK, Michael (editor).  An introduction to Molecular Biotechnology.  Wiley-VCH, 2006.

RENNEBERG, R. Biotecnología para principiantes.  Editorial Reverté.  2008.

KREUZER, H., MASSEY, A.  Biology and Biotechnology.  Science, applications, and issues.  ASM Press.  2005.

MAULIK, S.; TRIPOS, I.; PATEL, S.D. Molecular Biotechnology. Therapeutic Applications and Strategies. Wiley & Sons. Stanford University School of Medicine, UEA. 1996. 


Curso Académico: 2021/22

3362 - Grado en Biología Humana

20433 - Biotecnología


Información de la Guía Docente

Curso Académico:
2021/22
Centro académico:
336 - Facultad de Medicina y Ciencias de la Vida
Estudio:
3362 - Grado en Biología Humana
Asignatura:
20433 - Biotecnología
Créditos:
6.0
Curso:
4
Idiomas de docencia:
Teoría: Grupo 1: Catalán, Castellano
Prácticas: Grupo 101: Catalán
Grupo 102: Catalán, Castellano
Grupo 103: Catalán, Castellano
Seminario: Grupo 101: Castellano
Grupo 102: Castellano
Profesorado:
Elena Hidalgo Hernando, Montserrat Vega Lopez, Jose Ayte del Olmo, Susanna Boronat Llop
Periodo de Impartición:
Primer trimestre
Horario:

Presentación

 

La asignatura Biotecnología es una materia troncal del currículum del grado en Biología (perfil Biología Humana). Se impartirá en el primer trimestre del cuarto curso y constará de 6 créditos, lo cual implica unas 60-65 horas presenciales para el estudiante (25 horas teóricas, 20-24 de prácticas, 15 horas de otras actividades).

 

Los profesores responsables de la asignatura son Elena Hidalgo y José Ayté. Montse Vega también participará en las clases teóricas y seminarios. Susanna Boronat y Valentina Mikhailova participarán en las prácticas y otras actividades.

 

Competencias asociadas

 

El proyecto docente de la asignatura Ingeniería Genética y sus Aplicaciones Biotecnológicas pretende:

1. Presentar al estudiante aquellos aspectos más generales de la biotecnología.

2. Introducir al alumno en los conceptos teóricos de la biotecnología y profundizar en aquellas aplicaciones prácticas de relevancia industrial.

3. Favorecer la integración de los conocimientos adquiridos en otras asignaturas básicas (Bioquímica y Biología Molecular, Genética, Fisiología Vegetal...) en la aplicación práctica en proyectos de biotecnología molecular.

4. Introducir al alumno en aplicaciones biotecnológicas concretas mediante la búsqueda de información y el trabajo en el laboratorio.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 10: Reducción de las desigualdades

Contenidos

TEMARIO TEÓRICO: 25 horas

 

Si la situacion lo permite, intentaremos que las clases sean presenciales  Pero debido a las restriccions por COVID-19, daremos la teoría probablemente en formato online sincrónico, es decir, utilizaremos plataformas tipo Zoom para impartir todas las clases en directo.

 

PARTE I. Biotecnología y sociedad (7 horas)

Tema 1. Introducción a la biotecnología (3 horas) (Elena Hidalgo)

Tema 2. Comercialización de la biotecnología molecular (2 horas) (Reimund Fickert)

Tema 3. Ética y biotecnología (seminarios 1 y 2)

Tema 4. Regulación de la biotecnología molecular: patentes (2 horas) (Inma Estanyol y Beatriz Pérez)

 

PARTE II. Ingeniería genética aplicada (3 horas)

Tema 5. Producción de proteínas en bacterias y en células eucariotas (1 hora) (Montse Vega)

Tema 6. Mutagénesis dirigida e ingeniería de proteínas (1 hora) (Montse Vega)

Tema 7. Síntesis de anticuerpos; diseño e ingeniería de inmunoglobulinas (1 hora) (Montse Vega)

 

PARTE III. Biotecnología molecular de sistemas microbianos (6 horas)

Tema 8. Producción microbiana de antibióticos, vitaminas, aminoácidos y biopolimeros (1 hora) (Montse Vega)

Tema 9. Diagnóstico molecular (1 hora) (Elena Hidalgo)

Tema 10. Vacunas (1 hora) (Elena Hidalgo)

Tema 11. Utilización de microorganismos en procesos biotecnológicos industriales (1 hora)

(Enric Bartra, Incabi (Institut Català de la Vinya i el Vi))

Tema 12. Ácidos nucleicos como agentes terapéuticos (1 hora) (Montse Vega)

Tema 13. Insecticidas biológicos y bacterias que promueven el crecimiento de plantas (1 hora) (Montse Vega)

 

PARTE IV. Biotecnología molecular de sistemas eucariotas (9 horas)

Tema 14. Ingeniería genética de plantas y sus aplicaciones: Plantas transgénicas. Sistemas de obtención y significación en la mejora agronómica. Cultivos transgénicos de interés biofarmacéutico (2 horas) (Elisabeth Moyano)

Tema 15. Animales transgénicos (2.5 horas) (José Ayté)

Tema 16. Terapia génica. Tratamiento molecular de enfermedades como el cáncer o HIV (2.5 horas) (José Ayté)

Tema 17. Diagnóstico y tratamiento del cáncer (2 horas) (José Ayté)

 

TEMARIO PRÁCTICO (20-24 horas)

 

Las prácticas en el laboratorio este año, debido de nuevo a la situación sanitaria por la infección por COVID-19, se dividirán en prácticas de laboratorio presenciales (10 horas) y no presenciales (otras 10 horas aproximadamente de vídeos de prácticas de laboratorio no sincrónicos)

 

Las prácticas de laboratorio presenciales se realizarán durante dos días y ocuparán un total de 10 horas. Además, se harán 2 horas en forma de seminarios sobre técnicas de laboratorio, previos a las prácticas, con la posterior discusión de los resultados obtenidos en las prácticas, así como de los problemas que están relacionados.  Estos 2 seminarios de introducción y conclusión serán también online, no sincrónicos (2 horas en total).  

 

El contenido de las prácticas, que se realizarán en el laboratorio (2 y 3) o se aprenderán a través de vídeos (1), es el siguiente:

 

1) Utilización de cepas bacterianas para determinar la capacidad mutagénica de agentes químicos o físicos.

2) Purificación a media escala a partir de cultivos microbianos de productos comerciales, y ensayos de la actividad enzimática de la preparación obtenida: purificación de polimerasa Taq.

3) Obtención a media escala a partir de microorganismos de productos comerciales de consumo alimentario: obtención de cerveza.

 

En relación al temario práctico en forma de vídeos, cada estudiante visualizará de forma individual los 2-4 vídeos. Luego cada grupo de 15-20 personas se reunirá con la profesora de prácticas, Susanna Boronat, de forma online sincrónica para preguntar dudas sobre los vídeos (2 reuniones de 1 hora para cada grupo, para preguntar sobre 1-2 vídeos cada reunión)

 

Por último, dentro del temario práctico se incluyen 2 horas para cada alumno de tutorías con profesores, para la preparación de los trabajos de exposición (ver abajo, otras actividades, módulo II).  Estas 2 horas serán online, sincrónicas, en grupos pequeños (4-5 personas)

 

 

OTRAS ACTIVIDADES / SEMINARIOS (15 horas)

 

Salidas: 10 horas

Visita a dos empresas de interés biotecnológico. 

Si la situación sanitaria lo permite, se visitarán las empresas Damm y Freixenet.

 

Exposición de un trabajo de biotecnología: 5 horas

Los estudiantes prepararán un trabajo en grupos de 5-6 personas (total: 10 grupos), que consistirá en la presentación de un producto de biotecnología actual, comercializado o en vías de comercialización por una empresa biotecnológica real.  Estos productos estarán relacionados con los temas de teoría (terapia génica, plantas transgénicas, “bioremediation”, kits de diagnóstico, etc).  Para la preparación del trabajo, cada grupo contará con un tutor, con el que se reunirá 2 veces durante el trimestre.  Se presentarán los 10 trabajos de Biotecnología ante el resto de la clase, con presencia de todos los tutores.  Las exposiciones (2 presentaciones por hora, 5 horas en total) se harán las últimas 2 semanas de clase.

 

Los coordinadores de esta assignatura confían en que la situación sanitaria mejore y estas exposiciones puedan realizarse a finales de Noviembre de forma presencial.  Por regla general, realizáis unos trabajos magníficos, de los que deberíais disfrutar tanto los que exponéis como vuestros compañeros de curso. 

Metodología docente

(ver apartado de Contenidos)

Evaluación

La evaluación final de la asignatura se contabilizará de la manera siguiente (sobre un total de 10 puntos): contenido teórico, 6 puntos; contenido práctico + salidas, 3 puntos; trabajo de biotecnología: 1 punto.

 

Contenido teórico (6 puntos/10):

Para la evaluación del contenido teórico se tendrán en cuenta las respuestas del estudiante a las pruebas siguientes:

a) una prueba de elección múltiple (70%)

b) preguntas cortas (30%)

Los trabajos de biotecnología (exposiciones) también se evaluarán como parte de los contenidos teóricos (ver abajo).

 

Contenido práctico / salidas (3 puntos/10):

Para la evaluación del contenido práctico y de las salidas a empresas se tendrán en cuenta las respuestas del estudiante a las pruebas siguientes:

a) una prueba de problemas y preguntas breves (60%)

b) el guion de prácticas (40%)

La realización de las prácticas y de las salidas, es obligatoria, y la no-presentación del guion el día del examen de prácticas implica tenerlas que repetir.

 

Trabajo de biotecnología (1 punto/10):

La exposición en clase de un proyecto de biotecnología y su preparación serán evaluados por los responsables de la asignatura y también por todo el grupo de estudiantes (habrá una encuesta al final de las exposiciones).  

También saldrán preguntas de V/F sobre las exposiciones en la prueba de preguntas cortas (ensayo), e incluso en el PEM.

 

Criterios sobre el proceso de recuperación

Existirá un periodo de recuperación durante el mes de julio.  Sólo podrán optar a la prueba de recuperación aquellos estudiantes que hayan realizado todas las actividades obligatorias de las asignaturas (prácticas, trabajo en grupo...).  No hace falta presentarse a los exámenes de la evaluación acreditativa para poderse presentar a los exámenes de recuperación de julio.  Habrá la posibilidad de realizar exámenes que cubran la parte teórica y/o práctica de la asignatura. La/s notas obtenidas en el proceso de recuperación se utilizarán para calcular la nota final, siguiendo los mismos criterios del apartado anterior (Evaluación de los aprendizajes).

Bibliografía y recursos de información

Bibliografía básica

GLICK and PATTEN.  Molecular Biotechnology: Principles & Applications of Recombinant DNA. 4a. ed. 2017 ASM Press

GLICK; PASTERNAK and PATTEN.  Molecular Biotechnology: Principles & Applications of Recombinant DNA. 4a. ed. 2010 ASM Press

GLICK, Bernard R.; PASTERNAK, Jack J. Molecular Biotechnology: Principles & Applications of Recombinant DNA. 3rd. ed. 2003 ASM Press

 

Bibliografía complementaria

WINK, Michael (editor).  An introduction to Molecular Biotechnology.  Wiley-VCH, 2011 (2nd edition)

WINK, Michael (editor).  An introduction to Molecular Biotechnology.  Wiley-VCH, 2006.

RENNEBERG, R. Biotecnología para principiantes.  Editorial Reverté.  2008.

KREUZER, H., MASSEY, A.  Biology and Biotechnology.  Science, applications, and issues.  ASM Press.  2005.

MAULIK, S.; TRIPOS, I.; PATEL, S.D. Molecular Biotechnology. Therapeutic Applications and Strategies. Wiley & Sons. Stanford University School of Medicine, UEA. 1996.